兴安是桂林的一个辖县，别看规模不大但却是历史悠久，文化古迹随处可见。兴安是湘漓之水的发源地，秦国时战略意义巨大的灵渠所在地，古往今来的许多文人墨客、历史事件多少都和兴安有些关联。据史料记载，秦始皇统一了六国之后不久便发动了征服岭南的战役，大军依兴安为据点，开凿灵渠，积聚粮草最终大获全胜。近代红军长征在此发动了“湘江战役”，突破了敌军围剿的封锁，取得了胜利自此便转危为安。
    兴安的美有诗为证，清代诗人袁枚道“江到兴安水最清，青山簇簇水中生。分明看到青山顶，船在青山顶上行”；苏宗径，清代桂林人，他在《出陡河过兴安》诗中描写道：径缘桥底入，舟向市中穿；浆脚挥波易，篷窗买酒便”，传神地刻画了兴安水街的市井风情。兴安的小吃也很多，最有名气的当属米粉了。传说这个米粉也和秦始皇有关，当年秦始皇布兵在此久攻岭南不下，许多北方的士兵水土不服，尤其是对此地整日吃大米饭不习惯，导致军中将士精神萎蔫、士气低落，随军的大厨发现这个问题后奇思妙想，将大米煮熟后加工成北方面条的形状，这样做视觉上便刺激了将士们的食欲，将士们吃饱了肚子精神也大有改观，自此米粉的吃法便流行开来。

      沐着细雨，漫步在水街，穿梭在古色古香的亭楼廊阁之间，踏着古人曾经踩过的块块青砖，看那沿街穿流的河水，想想古人“舟向市中穿，蓬窗买酒便”那种惬意和雅兴，不禁羡慕叹然。水街的两边有不少的米粉店，程导说 有兴趣的不妨品尝一下，不贵加点肉的不过三块五毛钱，不过要吃到正宗的米粉可不容易。本来想去尝尝但是碍于是个大老爷们就没去，平日对这样的地摊小吃也没个兴趣，不仅不当顿饭而且卫生极差，看那作坊就没了食欲，如此不吃也罢！
    水街到不是很长，大概有一公里的样子。我们边走边看，用程导的话说“我们疯狂的购物、疯狂的照相”巴不得把桂林所有的美景全都装进照相机里头。就这样，我们游了大约五十分钟便结束了，这次桂林之旅到此也画上了句号。在大巴上我们集合完毕，程导逐一点名确认到齐后对我们的领队说，杨狗头你看啊你们来的时候多少人走的时候还是多少人，一个不差啊全都交给你啦......然后转过身对大家说：“短短的三天时间转眼就结束了，作为导游每接一个新团是最开心的时候而每当和一个团告别的时候又是最伤心的，在这短短的三天时间里，和大家同吃同住同行，已经有了些感情。在这期间大家对我的工作给了很大的支持，在此程导感谢大家了（鞠躬）......桂林是个美丽的地方，如果可能的话大家若再到桂林来，那我们就是‘血狗’啦，我还做你们的导游，相聚就是缘分，在此程导给大家道个别，祝大家再回去的路上一路顺风，再次感谢江苏的朋友......再见！”
    说真的，这个小姑娘还挺称职的，不管是出于工作还是出于朋友，总之在这三天里我们之间没有发生过不愉快的事情。听说有的导游就不行，他推荐你到哪个地方买东西如果你不买他就会不高兴进而在以后的旅途中刁难你。听了她的这番话，心里头还真有些酸溜溜的，大家一个劲的给她鼓掌，这也是对她的工作和为人的肯定！
    程导下了车，那面标志性的红旗轻靠在肩膀上，大大的背包反向地背在胸前，朝我们挥了挥手后便大踏步地向前走去，步履轻盈看不出有丝毫的倦怠，或许做个称职的导游就是她久已的梦想，为了梦想再累也要坚持！
    大巴缓缓启动，载着我们离开了这个似仙境般的城市。如果真的有机会那一定还会到这儿来看山看水，听那个可爱的小姑娘讲解有关桂林的故事！